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エゾ鹿肉のしゃぶしゃぶ

　

北海道の大地が育んだ北海道ならではの味覚「エゾ鹿」

お鍋の美味しい季節に、屈斜路原野ならではの鍋料理として「エゾ鹿のしゃぶしゃぶ」を秋冬限定メニューとしてご用意いたしました。腕利きのハンターが丁寧に解体処理し、じっくり熟成させた鹿肉は臭みもなく野性味溢れる味わいとなっております。そんな鹿肉を昆布だしにさっと泳がせてポン酢で頂くことで、エゾ鹿の美味しさをより一層お楽しみいただけます

北海道の風土が生んだ野生の味をお楽しみいただければ幸いです。
エゾ鹿のしゃぶしゃぶコース　\2,300-
　（夕食の主菜を鹿しゃぶに置き換えたコースです）		 エゾ鹿のしゃぶしゃぶ単品　\1,500-
　（数人で分けてお召し上がりいただく方にオススメです）

提供期間：10月1日〜3月31日。
御希望の方はご宿泊２日前までにご予約下さい。
御希望の方はご宿泊２日前までにご予約下さい。宿泊のご予約後、食事予約専用フォームよりご予約ください。

↓ご予約はこちら↓
食事の予約フォームへ→

鹿料理ランチレストランへリンク
↑ランチの鹿料理もヨロシクね。↑

TVで紹介されました。
　



　

　

　

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